Запускаешь программу (желательно вместе с игрой, чтобы не терять драгоценные секунды при снятии редкого скрина), захотел сделать скрин - нажимаешь кнопку на клавиатуре, которую сам выбрал в настройках Fraps'a). У меня это Q. Игра на пару секунд замирает обычно. И все. Скрин - в папке.

Можно выбрать опцию "Запускать Fraps вместе с Windows", тогда вообще забываешь о том, что нужна какая-то программа для снятия скринов - захотел отскринить, клавишу во время игры нажал, и все готово.